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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用(yòng)的(de)话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一(yī)些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加(jiā)个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就(jiù)买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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