新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气(qì)的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂(zhī)肪含量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qcpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的iě)鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸(jìn)过的(de)半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易(yì)被人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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