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做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是能够闷(mèn)泡的。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡(pào)也能(néng)够(gòu)冲(chōng)泡,通过闷泡能更(gèng)好(hǎo)的调查茶叶的质量,可是(shì)留意闷泡的时刻不要太(tài)长,否则(zé)会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的口感(gǎn)。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡(pào),相同也能够冲泡,能(néng)够根据个人的喜爱(ài)挑选,运用闷(mèn)泡能更好(hǎo)的辨别茶叶的(de)质量。

熟茶(chá)冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、醒(xǐng)茶(chá)。

　　熟普(pǔ)多以“茶饼(bǐng)”的办法存在。

　　要(yào)想熟普好喝(hē)，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶(chá)便(biàn)是让(ràng)尘(chén)封(fēng)的茶(chá)叶通过(guò)与(yǔ)空气、水分的触摸(mō)而苏醒过来，使(shǐ)叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能够(gòu)提早(zǎo)一周左右先(xiān)进行撬饼，将(jiāng)撬下来的茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是(shì)熟普散茶，或许是限制得没有那么(me)紧的熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选(xuǎn)水(shuǐ)。

　　自来水是咱(zán)们日常日子中取用最便利的水，但(dàn)自来(lái)水(shuǐ)的硬度偏大，水中还有(yǒu)或许有很(hěn)重的氯气味(wèi)，用(yòng)来泡茶对滋味和香气(qì)都有必(bì)定的(de)影响(xiǎng)。

　　条(tiáo)件答应的情况下，能够购(gòu)买市售包装的纯净(jìng)水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水，前者(zhě)能最(zuì)大程度地衬托出茶的赋性，后者有助于(yú)茶性的激起。

　　3、择(zé)器(qì)。

　　冲(chōng)泡(pào)普(pǔ)洱熟(shú)茶，引荐(jiàn)运用(yòng)紫(zǐ)砂壶或盖(gài)碗(wǎn)。

　　紫砂(shā)壶有较(jiào)好的透气(qì)性(xìng)和(hé)吸附(fù)性(xìng)，能够使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

　　质料等级低(dī)、年份久的熟茶，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利(lì)控温(wēn)出汤。

　　质料(liào)等(děng)级(jí)高、年份短的熟茶，引荐(jiàn)运用盖(gài)碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用(yòng)100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许(xǔ)多茶(chá)友熟普泡(pào)得苦涩，便是没把握好茶水比。

　　冲(chōng)泡熟普(pǔ)茶(chá)水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶30毫升(shēng)水。

　　先(xiān)“润茶”，润(rùn)茶用水及(jí)温度(dù)协助叶片舒展(zhǎn)，激起茶叶(yè)的活性，利于在正式冲泡(pào)时释(shì)放(fàng)出茶叶的最佳质量(liàng)，并洗(xǐ)去茶叶(yè)制造(zào)进(jìn)程中附着的浮尘。

　　润茶(chá)要先用热水充(chōng)沛(pèi)温热茶具，然后投入茶叶注入热水(shuǐ)，快速倒出润茶(chá)水。

　　开端正(zhèng)式(shì)冲泡，关于质(zhì)料等级较(jiào)高，陈化时刻不长(zhǎng)的(de)熟(shú)普，灌(guàn)水时能够沿着壶(hú)壁或盖(gài)碗壁渐渐(jiàn)注(zhù)入或绕茶叶边际(jì)环形灌水，以(yǐ)确保茶汤醇滑(huá)温润(rùn)的口感。

　　关于枝(zhī)叶相对粗老的老熟茶，能够选用(yòng)高冲(chōng)旋转的办法灌水，更有(yǒu)利于激起其间的内在物质分(fēn)出，确保茶(chá)汤的滋味和(hé)香气(qì)满足。

　　出(chū)汤(tāng)时(shí)刻关于茶汤滋(zī)味影响颇(pǒ)大，出水过(guò)快，茶汤滋味寡淡；出水太慢(màn)，茶汤太过浓稠，以及影响(xiǎng)后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒，六(liù)到(dào)八泡20秒，八(bā)泡今后能够延(yán)伸(shēn)至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟(shú)普最佳出汤时刻都是有差异的，能够在参(cān)阅时刻的(de)基础上(shàng)，通过实践(jiàn)冲(chōng)泡后的口(kǒu)感来调整(zhěng)。

熟普的(de)冲泡办法

　　熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法

熟普的(de)冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普(pǔ)，不管等级凹凸，都(dōu)不惧开水(shuǐ)冲(chōng)泡。

　　由于普洱茶(chá)是大(dà)叶(yè)种茶，因而冲(chōng)泡(pào)熟(shú)普，宜选(xuǎn)用阔口壶。

　　以下冲泡(pào)办法(fǎ)、进程(chéng)，是我多(duō)年泡饮心得，也是(shì)通过无数(shù)次与同(tóng)好切戳后总结的(de)心得(dé)，发(fā)出来期望对(duì)茶友(yǒu)能有协助(zhù)。

　　　　冲(chōng)泡普洱(ěr)茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中(zhōng)热水，投入适量熟普，投茶量按(àn)照(zhào)个人喜爱增减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄摇晃，翻(fān)开(kāi)盖子嗅闻茶(chá)叶的气味，判别茶叶寄存是否妥当，好(hǎo)的熟普，此刻(kè)应该能够(gòu)闻到一股木香(xiāng)味和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让壶中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶口(kǒu)会有(yǒu)气泡、泡沫(mò)涌起。

　　　　待壶口不再有气泡(pào)冒出(chū)时(shí)，拿起壶(hú)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)壶口(kǒu)的(de)泡沫。

　　　　盖(gài)上盖(gài)子，出(chū)汤，出汤有必要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟普，汤色(sè)应该是(shì)明(míng)澈(chè)亮堂(táng)的酒做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪赤色(sè)。

　　　　由(yóu)于熟普特别的(de)发酵(jiào)工艺，所以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不饮(yǐn)，从第三(sān)道(dào)开端，就能够正常饮用(yòng)了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮(zhù)合理的熟(shú)普，茶底应(yīng)该是油润的(de)。

熟普的冲泡(pào)办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视频顶用(yòng)盖碗来做演(yǎn)示，盖碗冲(chōng)泡(pào)能够泡出熟茶的原(yuán)汁(zhī)原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底子是(shì)120-150ml左(zuǒ)右的容量(liàng)，我们能够根(gēn)据自己盖(gài)碗的(de)容量(liàng)来核算投进(jìn)量(liàng)。

　　　　干醒茶(chá)进程。

　　熟茶一般(bān)做成茶砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶叶充沛触摸，假如直接拆开后(hòu)立刻喝，那么口感(gǎn)会没有到达极致，这就需求(qiú)干醒(xǐng)茶(chá)，让茶叶和空气进行(xíng)充沛触摸(mō)。

　　首要办(bàn)法是把紧压茶分解成(chéng)茶块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够(gòu)开端用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯(bēi)能够高温(wēn)灭菌消毒(dú)，也能够进步茶具温度，让茶叶的香气、口感得到(dào)更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯完毕(bì)后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛把茶(chá)叶和水交融，把(bǎ)茶叶内含的(de)物(wù)质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三(sān)步：润茶

　　　　这时要参(cān)加(jiā)第(dì)二遍水，润茶和醒茶不同，对熟(shú)茶来说，榜首道(dào)不(bù)足以把(bǎ)内(nèi)含物质蒸发出来(lái)，所(suǒ)以需求第(dì)二道润茶(chá)。

　　　　醒茶和润(rùn)茶的水(shuǐ)，都要倒掉(diào)。

　　　　第(dì)四步：冲泡

　　　　质量比较(jiào)低的(de)熟茶，需求用沸水(shuǐ)冲泡，出汤时(shí)刻(kè)控制在15秒(miǎo)为宜;质量较高的.熟茶，能(néng)够用90-95度水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用(yòng)滤网把杂质(zhì)进行过滤，得到精(jīng)华的部分，之(zhī)后进行分杯，榜首泡正式完(wán)毕。

　　　　榜首泡(pào)是最重要的，榜首泡(pào)泡的好，把茶叶(yè)内含物质唤(huàn)醒后(hòu)，一般榜首到第七泡出汤时刻(kè)能够在榜首泡(pào)的基(jī)础(chǔ)上(shàng)稍微加速，7到15泡出(chū)汤时(shí)刻逐步变慢。

　　而每(měi)一泡的滋味(wèi)也会有一股曲线改(gǎi)变。

　　　　许多茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟茶(chá)看中泡(pào)茶的用具，而紫砂(shā)、陶壶等具有吸附(fù)的作用，能够(gòu)去除一部(bù)分熟茶中的堆味和(hé)仓位，而且泡茶又(yòu)不失原味，具有提香(xiāng)成效，口感更好(hǎo)，是熟茶(chá)冲(chōng)泡的(de)黄金搭档。

　　　　紫砂等的投(tóu)泡份额也底子(zi)是100:5的姿态，我们在投泡时(shí)就要留意自己茶壶(hú)的量(liàng)，来核算(suàn)投茶(chá)量。

　　而用潇洒杯的话(huà)，要留意潇洒杯容积比较大(做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪dà)，投茶量能(néng)够增(zēng)加到100:6，冲(chōng)泡时刻底子和盖(gài)碗共(gòng)同。

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶

　　　　普洱茶(chá)熟茶的(de)炒制办法和生(shēng)茶不一样(yàng)，颜色显(xiǎn)着发(fā)红(hóng)，为红(hóng)褐(hè)色(sè)或甲由(yóu)色，也被(bèi)称(chēng)为(wèi)“猪(zhū)肝红”，闻起(qǐ)来(lái)香气扑鼻(bí)。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟(shú)茶，是同(tóng)一个品种不同加工工(gōng)艺的(de)产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆(duī)”技(jì)能，对(duì)生茶进行快速后发(fā)酵或缓(huǎn)慢后发酵而(ér)成。

　　普洱茶熟茶(chá)颜(yán)色显着(zhe)发红，为(wèi)红褐色或(huò)甲由色(sè)，茶汤(tāng)香气很浓。

　　残次的普洱(ěr)茶熟茶会(huì)发黑(hēi)，有铁锈(xiù)水的(de)滋味，乃至有的(de)有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡(pào)成茶汤(tāng)后，正品熟(shú)普洱茶汤色红浓通明，有(yǒu)枣香(xiāng)、樟(zhāng)香、荷(hé)香(xiāng)等(děng)香味，香味层次分(fēn)明(míng)，比较重，没有浮渣且有一种沉香味，能(néng)看到(dào)油气可是(shì)不见(jiàn)油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶(chá)汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶熟茶茶汤需(xū)求(qiú)高温冲泡，因而(ér)冲泡的时分(fēn)将开水应该烧至(zhì)99℃，不能运用半开(kāi)水(85～90℃)，也(yě)不能运(yùn)用冷热水混合冲(chōng)泡(pào)，更(gèng)不能参加冰块、柠檬汁或许(xǔ)蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱茶熟茶(chá)能(néng)够(gòu)在紫砂茶壶(hú)中(zhōng)煮泡(pào)，用(yòng)炭火将(jiāng)茶汤渐渐地熬制而成，普(pǔ)洱茶熟茶榜首泡不需(xū)求煮泡时刻过(guò)长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越香的特色，一(yī)起(qǐ)普洱茶也是(shì)能够喝的”古玩”,那么普洱茶应该怎样冲(chōng)泡与品味呢?怎样(yàng)冲(chōng)泡怎样品味才干真实品味(wèi)出普洱(ěr)茶的滋(zī)味呢(ne)?下面就详细介绍普洱茶(chá)的冲泡办法与品味(wèi)办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大的(de)壶,由于(yú)普洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶(hú)可防止茶(chá)汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份(fèn)量(liàng)：冲泡普洱时茶叶(yè)份量(liàng)大约占壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后.露(lù)出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋(zī)味更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短期内要喝的茶一般应拆(chāi)开(4至5公分巨(jù)细(xì)越薄越(yuè)好(hǎo))放入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个(gè)月至半(bàn)年。

　　醒茶罐(guàn)内装茶一般不超(chāo)越三分(fēn)之(zhī)二，如有或许(xǔ)应定(dìng)时(比(bǐ)方一(yī)个月一(yī)次(cì))将茶倒(dào)出翻一下，以利于(yú)醒茶(chá)。

　　没有条件的茶友(yǒu)也(yě)能够(gòu)将拆开的茶暂(zàn)时(shí)放入牛皮(pí)纸袋(dài)或大的(de)信封中醒茶。

　　醒茶时要留意避光避(bì)异味、坚持必要的环境温度(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应比传(chuán)统仓(cāng)储湿度(dù)(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一(yī)般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨细(xì)，越薄越好(hǎo);散茶则顺从其美，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优(yōu)质纯净水、山泉水(shuǐ)。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶(chá)，一(yī)般洗(润)茶两遍，榜首遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻根据紧(jǐn)压程(chéng)度(dù)定，压得紧则时刻稍长，压得松则(zé)时刻稍短。

　　散茶(chá)可适(shì)当缩短时刻，一般为5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以(yǐ)上陈期的熟茶若制造与(yǔ)寄存正常则一般(bān)可(kě)洗(xǐ)(润)茶(chá)一(yī)遍。

　　　　生茶，一般(bān)洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可进(jìn)行适度水烘(hōng)，行将(jiāng)干茶置入(rù)紫砂壶中(zhōng)，壶外用开水冲淋，以(yǐ)进步壶温(wēn)、遣散(sàn)壶(hú)内干茶(chá)的杂味并完成快(kuài)速(sù)醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱茶有必要趁热(rè)闻香，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感触陈味芳香(xiāng)如(rú)泉涌般扑鼻(bí)而来，其典雅(yǎ)沁心之感，不(bù)在幽兰(lán)清(qīng)菊(jú)之下。

　　　　5、普洱茶需用(yòng)心品茗，啜(chuài)饮进口(kǒu)，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略感苦涩，但(dàn)待茶汤于喉(hóu)舌间(jiān)略作逗(dòu)留时，即可感触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌(shé)根(gēn)发生甘津送回舌面，此(cǐ)刻满口芳香，甘露“生津(jīn)”，令人(rén)神清气爽，而且津(jīn)液四溢，耐久不散不渴，此乃品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶宜(yí)用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由于(yú)普洱茶的(de)浓度高,用腹(fù)大的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜(yí)选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲(chōng)泡重量(liàng)

　　　　冲泡普洱时(shí)茶叶份量大约占壶身20%,最好将(jiāng)茶砖、茶饼、拨(bō)开后，露(lù)出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱

　　　　首(shǒu)要，将茶叶放入茶壶，然后注入(rù)热水。

　　一般在喝中(zhōng)国(guó)茶时，都(dōu)要先冲(chōng)过一次热水才行(xíng)，关于普(pǔ)洱茶(chá)来说这是不行短少的程序。

　　由于它(tā)跟其它茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈(chén)年(nián)普洱(ěr)茶至少还要再地底(dǐ)下(xià)埋个(gè)五年左右，所以怕它会带有(yǒu)部(bù)分的泥土在里面。

　　由(yóu)此(cǐ)可(kě)知，榜(bǎng)首次(cì)冲泡茶叶(yè)的热(rè)水除(chú)了能够唤醒茶(chá)叶的滋味之外，它一起还(hái)具有将茶叶中的杂质同时洗净的重(zhòng)要(yào)任务。

　　榜首次的冲(chōng)泡速度(dù)要快，由于它(tā)只(zhǐ)需能将茶(chá)叶洗净即可，不须(xū)将它的滋味浸泡(pào)出来；而第2次(cì)今后(hòu)由所(suǒ)以要(yào)拿来喝的，所以(yǐ)浓淡的挑选就可按照(zhào)个人喜爱来决(jué)议了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷(lěng)今后仍是风味十足，所以夏(xià)天的时分能(néng)够弄(nòng)得冷一(yī)些或(huò)许(xǔ)是冰过今后再(zài)喝(hē)。

熟(shú)普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能(néng)匡(kuāng)助人们有用的瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好(hǎo)的坚持身材的细长，而且(qiě)还能(néng)起(qǐ)到降血脂以及血压的意图(tú)，关于于防癌抗癌(ái)也有必定的功效，所(suǒ)以(yǐ)糊口中有(yǒu)良多人(rén)都爱好喝(hē)普(pǔ)洱茶，而关于(yú)喝(hē)茶有必定(dìng)知(zhī)道的人还知道(dào)它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的(de)区别都有哪些呢(ne)?

　　　　【普(pǔ)洱】生茶以及熟茶的区别(bié)

　　　　一、普洱茶生(shēng)茶(chá)以(yǐ)及熟茶(chá)外观(guān)的对照(zhào)

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿色为主(zhǔ),有部份转为黄赤色(sè)，白色为芽头(tóu)。

　　　　熟茶(也(yě)称(chēng)熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶则是暗金(jīn)黄色(sè),有浓浓(nóng)的(de)渥(wò)堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵轻者有(yǒu)类(lèi)似(shì)龙(lóng)眼的滋味(wèi),发(fā)酵重者有闷湿的(de)草席味。

　　　　二、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶制造工艺的对(duì)照

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干，即生(shēng)散茶(chá),或许叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶(chá)又高(gāo)温蒸(zhēng)，放入固定模具(jù)定型，又(yòu)晾干后(hòu)成为(wèi)紧压茶品，也就成(chéng)为了(le)生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的(de)制造工(gōng)艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干,即为生散茶(chá),或许晒青毛(máo)茶,晒青毛(máo)茶经人工快(kuài)速后熟发酵(jiào),浇(jiāo)水渥堆工序,即为(wèi)熟散茶(chá)，渥堆技能是年(nián)由茶厂实验成功(gōng),也便是(shì)说，年之前的(de)熟茶(chá)都是(shì)假的，年之前底(dǐ)子没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶(chá)。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤(tāng)色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金黄色，较透(tòu)亮(liàng).

　　　　熟的汤色(sè)：栗赤色或许暗赤(chì)色，微透(tòu)亮(liàng)。

　　　　四、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的叶底对(duì)照

　　　　生茶的(de)叶底：新(xīn)制茶品以黄绿色,暗(àn)绿色为主(zhǔ),活性高,较柔韧,有弹(dàn)性。

　　无杂(zá)色，有条(tiáo)有形，展开仍保(bǎo)持整叶状(zhuàng)的为宜茶(当然不是(shì)首要根(gēn)据(jù)，根据茶叶产地、品种(zhǒng)不(bù)同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥(wò)堆发酵度轻者叶(yè)底是红棕(zōng)色但不柔韧,重发(fā)酵者(zhě)叶底多呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首要功效(xiào):生普普茶气(qì)比较(jiào)浓郁(yù)，茶(chá)多酚(fēn)的含量(liàng)很高(gāo)，是防癌的(de)好饮品。

　　白日喝生普很醒脑，有(yǒu)一种清洗(xǐ)身心(xīn)的清彻感，关于血管的疏理也(yě)比较(jiào)鲜明。

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)的首要功效：具有明显的瘦身作用。