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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来(季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗;'>季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗lái)的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直(zhí)接(jiē)的刺(cì)激损伤作(zuò)用(yòng)，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发(fā)生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的(de)含量比例，特别(bié)是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要(yào)是超(chāo)高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入(rù)微(wēi)波(bō)炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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