新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能doi的时候怎么夹，doi是怎么夹捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调doi的时候怎么夹，doi是怎么夹味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹ēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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