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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果半夜被C醒是一种什么样的感受x;'>半夜被C醒是一种什么样的感受不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然半夜被C醒是一种什么样的感受后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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