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乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂(zá)质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带(dài)属于发物，但是并(bìng)不代表(biǎo)所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄而短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带(dài)在(zài)日光(guāng)下晒(shài)制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工(gōng)过的(de)海(hǎi)带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜(xiān)海带经(jīng)过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再经过(guò)冷(l乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么ěng)却、盐(yán)渍(zì)、脱水乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色(sè)的(de)海带可(kě)能是经过(guò)添(tiān)加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要(yào)特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会(huì)呈白(bái)色(sè)粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的(de)深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者(zhě)部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露(lù)醇。