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沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分(fēn)在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据(jù)食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学(xué)研究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食(shí)物多含有(yǒu)丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食(shí)物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自(zì)然生长的(de)环(huán)境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的(de)颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路(lù)错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明它受到的光照(zhào)充足(zú)，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老年人食(shí)用，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个(gè)头(tóu)差不(bù)多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润(rùn)的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部(bù)的地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的(de)，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越差。