意大利红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tō上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？ng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利是一个(gè)高(gāo)度发达的资(zī)本上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(běn)主义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的(de)成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？