辣椒怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòn民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的g)冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的(de)房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的(de)地(dì)点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)挂(guà)在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能(néng)让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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