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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及(jí)时(shí)食用的话，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的(de)作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法