竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是(shì)比较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官(guān)的(de)正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用m是什么意思性取向，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(dm是什么意思性取向uō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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