新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的(de)人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质的人(rén)群，也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很(hěn)多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜(xiā危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高n)蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的(de)目的(de)自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多(duō)的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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