关于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的(de)最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉(临沂是几线城市，临沂是几线城市2023chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混(hùn)合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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