新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自(赓续前行是什么意思，赓续前进的意思zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　赓续前行是什么意思，赓续前进的意思　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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