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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(gu徐海为是谁？ò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一段(duàn)时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的(de)养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物(wù)，而(ér)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如徐海为是谁？果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多(duō)保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害(hài)。

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