新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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