紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发(fā)物，海带(dài)是不(bù)是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiacea发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的e），是(shì)一(yī)类生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇(huì)的(de)主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜(cài)属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔(kuò)的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养(yǎng)化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技(jì发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的)术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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