酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗,酸笋可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃的。
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酸笋可以直接吃吗,酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)
酸(suān)笋可(kě)以直接吃的(de)。酸笋(sǔn)一般(bān)可(kě)以食用。
酸(suān)笋当(dāng)中(zhōng)的有机酸,能够很好地提(tí)高(gāo)味(wèi)蕾敏感性,促进胃肠道(dào)消化液的分泌(mì),对增进食欲(yù)和促进消化有较强的作用。
酸(suān)笋也有着很好(hǎo)的解除油腻作用,尤其是对于(yú)脂肪摄入过多,引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者,如(rú)果适当吃一(yī)些酸笋,都能够很(hěn)好地解除油腻
酸笋是怎么制作的
下面介(jiè)绍(shào)酸笋的两种制作方法:
1.南(nán)雄(xióng)酸笋制法(fǎ)
腌酸笋(sǔn)的季(jì)节在春秋(qiū)两季,当竹(zhú)笋(sǔn)发出嫩芽(yá),长出约30公(gōng)分高时,便(biàn)可连根砍(kǎn)下,剥去(qù)壳(ké),切成片(piàn),取不见天井(jǐng)水(shuǐ)(清晨不(bù)见太阳光的井水),与竹笋一齐藏入(rù)缸中,腌制10天左(zuǒ)右,即可食用(yòng)。
2.湖南酸(suān)笋(sǔn)制法
将笋剥壳洗净(jìng)后,烧开一锅水(shuǐ),投笋入其中,煮十分钟(zhōng)左(zuǒ)右,熄火,就这样在水中泡着。
当天就(jiù)可(kě)食(shí)用。
吃(chī)不完的(de)话(huà),每天换(huàn)一次(cì)水。
如果不换水,笋就会慢(màn)慢变酸(suān)。
酸笋(sǔn)为(wèi)什么那么(me)臭
酸笋是发酵食物(wù),又经过了加工,因此才会有一(yī)股特(tè)殊的气味,并(bìng)且酸(suān)笋会(huì)和螺蛳粉(fěn)的汤料混(hùn)合,所(suǒ)以味道(dào)变得更浓,很难(nán)让(ràng)人接受。
世界上哪个国家女人最开放 不过(guò),酸笋只是闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻(wén),实际上吃起来十分美味,一般(bān)吃两次就(jiù)能(néng)接受酸笋的味道了。
酸(suān)笋在泡制的过程中经(jīng)过了发酵,从而让(ràng)酸笋(sǔn)自带一种特别(bié)的味道。
不过,这(zhè)种(zhǒng)食物只是(shì)闻起(qǐ)来(lái)不好闻(wén),食用后并不会给身体带来不利影响。
酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂,如果没有了酸笋(sǔn),那么(me)螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味,若是第(dì)一次吃螺蛳粉,不能接受酸笋,可以(yǐ)少量放入一些。
酸笋(sǔn)有(yǒu)营养吗
酸笋(sǔn)味道(dào)鲜美,营养(yǎng)丰(fēng)富。
酸笋(sǔn)含丰(fēng)富的纤(xiān)维素,能促进(jìn)肠蠕动,从(cóng)而缩短胆固醇、脂(zhī)肪(fáng)等物质(zhì)在(zài)体内的停留时间(jiān)。
酸(suān)笋含脂肪、淀(diàn)粉很少,属天然(rán)低(dī)脂(zhī)、低热量食(shí)品,是肥胖者(zhě)减肥的佳品(pǐn)。
所以酸笋(sǔn)的营养(yǎng)价值还是(shì)有很多的,可(kě)以放心食用。
酸(suān)笋炒(chǎo)什么好吃
酸笋炒牛肉:
食材:牛肉250克、酸笋100克
辅(fǔ)料:生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱(jiàng)油2勺。
具体(tǐ)步骤:
1、准备食材:牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒油1小碟。
2、牛肉切薄(báo)片,加入适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油(yóu),花椒油(yóu)3滴(dī),拌匀腌(yān)制20分钟(zhōng)备用;
生姜切片,香葱切段备用。
3、起锅烧热,加(jiā)入适量(liàng)花生油(yóu)。
4、油(yóu)烧热以后,放入腌好的牛(niú)肉翻(fān)炒至变色(sè)。
5、随(suí)后依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒。
6、炒匀以后(hòu),加入香葱段翻炒几下(xià)即(jí)可出锅。
酸笋炒肉(ròu)片(piàn):
食(shí)材:酸(suān)笋(sǔn)312克、半肥瘦猪(zhū)肉(ròu)238克(kè)
辅料:姜2片、盐一茶匙、糖一(yī)茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。
具体步骤(zhòu):
1、酸笋冲洗一下(xià)切(qiè)片,猪肉肥(féi)瘦分开切(qiè)。
葱(cōng)花切段,姜片拍成姜蓉。
2、炒(chǎo)酸笋用的猪油(yóu),就是买回(huí)来半肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油,锅烧热后放入肥肉(ròu),炸(zhà)出油。
油太多可以把油盛起来,留下顿(dùn)炒菜用,锅里剩些油。
3、接着把瘦肉放下去(qù),翻炒(chǎo)一(yī)下世界上哪个国家女人最开放(xià)。
4、接着放入酸(suān)笋以及(jí)姜蓉,翻炒一会(huì)。
5、接着(zhe)放(fàng)入适量(liàng)淀粉水,一(yī)茶匙盐(yán)以(yǐ)及一茶匙糖(táng)。
烧至(zhì)汤(tāng)汁(zhī)浓(nóng)稠。
6、撒(sā)上(shàng)葱花,把葱花充分翻炒(chǎo)进酸(suān)笋里,接着关火,完成啦。
非常开胃的(de)一道菜。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了