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大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食用(yòng)，则放入(rù)冷(lěng)藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被(bèi)食(shí)用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷(lěng)冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并尽快食用的。关于鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏还(hái)是冷(lěng)冻好(hǎo)以及鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)好，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻保(bǎo)存(cún)，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢(ne)，刚买的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保鲜还是冰(bīng)冻里(lǐ)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

鱼是胎生还大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗是卵生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵(luǎn)生(shēng)的，但也有少数是卵(luǎn)胎生(shēng)和胎(tāi)生的(de)。通常在鱼(yú)儿(ér)发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对，然后由雌(cí)鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受精卵。受精(jīng)卵在水中孵化出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲(qīn)鱼(yú)是体(tǐ)内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵(fū)化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中获(huò)得养分。

鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食(shí)用，则放入冷藏室(shì)；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于(yú)零度，不能长时(shí)间(jiān)保鲜动物肉(ròu)类，但短(duǎn)期里(lǐ)可以保(bǎo)证肉质(zhì)新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度(dù)以(yǐ)下，可以长时间保证肉质质量，但同时会(huì)使鱼肉严重(zhòng)结(jié)冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进(jìn)补(bǔ)的(de)好时机(jī)，鱼则是(shì)进补的好水产(chǎn)食品，不仅味道鲜(xiān)美，而且营养价值(zhí)极(jí)高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质(zhì)蛋白(bái)，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰(fēng)富的硫胺(àn)素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一(yī)定量的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉(ròu)中脂肪含量虽低，但(dàn)其中的(de)脂肪(fáng)酸被(bèi)证实有降糖、护(hù)心和防癌的作(zuò)用(yòng)。

　　鱼肉中(zhōng)的维生(shēng)素D、钙(gài)、磷(lín)，能有效(xiào)地预防骨(gǔ)质(zhì)疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量(liàng)的(de)蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量(liàng)较低，且多(duō)为不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的(de)脂(zhī)肪含量(liàng)一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应(yīng)该放(fàng)在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷(lěng)冻(dòng)状态下，酶的(de)活性和微生物的生长(zhǎng)都被抑制，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长(zhǎng)，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从(cóng)口感(gǎn)上说，冷冻鱼的(de)肉质的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是(shì)因为(wèi)在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一(yī)系(xì)列理化性质的改变(biàn)，包括(kuò)蛋(dàn)白质空间结(jié)构和(hé)疏水性的(de)变(biàn)化，凝胶性和保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含(hán)量降(jiàng)低(dī)，ATP酶(méi)活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼(yú)肉(ròu)的品(pǐn)质(zhì)和口感下(xià)降(jiàng)。

　　2、从营养上看(kàn)，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷冻后确(què)实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在(zài)鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的(de)肌(jī)原(yuán)纤(xiān)维中的水分将结(jié)成冰(bīng)晶，但在解冻的时候却(què)没有办法再与蛋(dàn)白质分子(zi)聚合，也就不(bù)能(néng)被全部(bù)吸收(shōu)回鱼肉(ròu)中。

　　这(zhè)种(zhǒng)汁液的流失(shī)就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分可溶性蛋(dàn)白质、盐类(lèi)、维生素等水溶性营养物质的流失。

　　但是(shì)，这点(diǎn)损失并(bìng)不影响(xiǎng)鱼(yú)类(lèi)的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果(guǒ)也要较(jiào)真儿的话,那就不得不(bù)提醒(xǐng)你(nǐ)，其实活鱼在(zài)暂养(yǎng)过程(chéng)中，受局部水环境氧气(qì)、温度(dù)、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影(yǐng)响，也会出(chū)现品质的(de)下降(jiàng)，一样有(yǒu)一定的(de)营养(yǎng)损失。