牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌(piào)呤(lìng)含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然(rán)食(shí)用或少数(shù)食用(yòng)牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决)牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的(de)大约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北(běi)方白(bái)酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河(hé)北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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