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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)，因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河(hé)等淡(dàn)水地(dì)区(qū)，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可(kě)以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时(shí)，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的(de)渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的三(sān)分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思)。

　　刀鱼生活在(zài)热(rè)带和温带水域(yù)，但夏季有时(shí)可(kě)游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前(qián)缘较(jiào)距吻端(duān)为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近(jìn)；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回(huí)海，一(yī)部分继(jì)续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一(yī)般名特(tè)优鱼(yú)类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离氨基(jī)酸(suān)中，含有(yǒu)丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含(hán)有高比例的(de)活性(xìng)氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般(bān)长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分别到(dào)河流上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到(dào)南通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的(de)最佳(jiā)地段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼(yú)，其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的兜篓里(lǐ)就银(yín)白一片。

　　旺(wàng)季来临(lín)时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的人一招(zhāo)引(yǐn)，围(wéi)者如堵，精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思争相选购，称秤的(de)、收钱的就会忙(máng)得不(bù)亦乐(lè)乎。

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