新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)2l是多少毫升 2l是多少升它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快2l是多少毫升 2l是多少升好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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