牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

牛(niú)肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食(shí)用过(guò)多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许(xǔ)第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(z15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸é)光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历(lì)任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大(dà)面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落(luò)河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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