浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用(yòng)来做面食(shí)，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜(cài)可(kě)以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备(bèi)的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患(huàn)各种化(huà)脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来酸爽迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也(yě)不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可(kě)多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃(wèi迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子)不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白色(sè)就不(bù)能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食(shí)物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用(yòng)的器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不(bù)开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子(zi)不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味(wèi)！迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人做(zuò)好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子