桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米(mǐ)品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色挨(āi)着广西壮族(zú)自(zì)治区(qū),桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目(mù)丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉(ròu)切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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