寿眉(méi)是最差(chà)的白茶吗，寿眉是(shì)什么档次的茶寿眉并不(bù)是最差的白茶(chá)的(de)。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗(ma)，寿眉(méi)是什么(me)档次(cì)的(de)茶(chá)

　　寿眉比不过贡眉，更别提白毫银针(zhēn)和白牡丹(dān)。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认为寿(shòu)眉就是白茶中(zhōng)最低(dī)端(duān)的茶了。

　　其实不是，我一(yī)贯反对(duì)唯茶(chá)叶(yè)的出身论。

　　确实(shí)当从(cóng)原料(liào)来看，寿(shòu)眉原料级别低(dī)，但我(wǒ)们不能(néng)只(zhǐ)从原料来定好坏。

　　原料只是(shì)其一(yī)，我们还得看加工工艺以及后期存储。

　　原料、工(gōng)艺(yì)、后期存储都是不(bù)可缺少(shǎo)的，只谈(tán)原料而忽视工艺以及后期存放都(dōu)是不正确的。

　　若(ruò)是工艺(yì)不好，不重(zhòng)视(shì)后期(qī)陈放，那么再好的原料(liào)也做不(bù)出好茶来。

　　原(yuán)料好(hǎo)不等于一定能做(zuò)出(chū)好茶，只是说容易做出(chū)好茶，仅此而已，与最终(zhōng)结果还需要努(nǔ)力的过程(chéng)和后(hòu)期的保(bǎo)护。

　　寿眉优点有很(hěn)多，它(tā)是白(bái)茶中产量最多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果没(méi)有寿(shòu)眉，只有银针或高等级的白牡丹，那么很多人可能喝(hē)不上白茶。

　　因为本身(shēn)白(bái)茶产量就很少了，银针(zhēn)和高(gāo)等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针这样白茶(chá)珍品主要做出(chū)口(kǒu)生意，国(guó)内名声(shēng)不显(xiǎn)，喝银针(zhēn)的人不多(duō)。

　　后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步(bù)，摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘境，白茶产(chǎn)量逐(zhú)渐提高(gāo)。

　　随着制白茶的热情高(gāo)涨，白茶市场被看好(hǎo)，越(yuè)来越多的白茶(chá)被制作出来供(gōng)大家饮品，其(qí)中寿(shòu)眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料多，产量大，所(suǒ)以制成成本(běn)相对(duì)较低，价格很(hěn)亲民，也因此寿眉才让白茶能快速进(jìn)入广大(dà)茶(chá)友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法像寿(shòu)眉(méi)那样拥有(yǒu)巨大产量(liàng)，而没有量就很难(nán)快速(sù)进(jìn)入千(qiān)家万户中，让大家早些(xiē)品福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗(pǐn)尝白(bái)茶。

　　寿眉(méi)居功至伟，我们不能(néng)随口以低端来嘲讽它。

　　此外不(bù)知道大(dà)家有没有发现，市场上(shàng)的老白(bái)茶(chá)多数是(shì)老寿(shòu)眉。

　　这是(shì)因为以前银针、白(bái)牡丹产量少(shǎo)，新茶基本在(zài)当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了，很难存住。

　　而寿眉产量大，存住(zhù)的概率很(hěn)大。

　　并且(qiě)以前大家存茶的概念(niàn)不(bù)深(shēn)，往往(wǎng)只是想在家(jiā)里存点茶(chá)给来年喝，所以(yǐ)存(cún)量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲(qīn)民，但(dàn)经过(guò)多年贮(zhù)存(cún)后，饮品(pǐn)和功效价(jià)值增加，所以老(lǎo)寿眉的价(jià)格并非是低(dī)端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季(jì)节来分，那么寿(shòu)眉可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿(shòu)眉可以分(fēn)为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿(shòu)眉有不同的香气与(yǔ)滋味，像春寿眉(méi)接(jiē)近白(bái)牡丹，香气纯(chún)正(zhèng)，滋(zī)味醇爽，秋寿眉的(de)滋味相(xiāng)对来讲会更(gèng)醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原(yuán)料(liào)大部分是叶(yè)片，尤其是(shì)秋寿眉(méi)，蜡(là)质层厚、胶(jiāo)质物质丰富(fù)，果(guǒ)香浓(nóng)郁，更有味道(dào)。

　　如果(guǒ)春寿(shòu)眉(méi)是活(huó)泼的，那么秋寿(shòu)眉是稳重的。

　　春寿眉(méi)是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的，而(ér)秋寿眉(méi)除了几种绿之外(wài)，还有褐色、古铜色、黄色、黑色(sè)，色彩比春(chūn)寿(shòu)眉更加丰(fēng)富。

　　春(chūn)寿(shòu)眉(méi)口(kǒu)感偏(piān)向白(bái)牡丹(dān)，很清甜，秋寿眉(méi)的口感除(chú)了清甜之外还更饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力不俗。

　　白茶保质期较长(zhǎng)，一般情况下白茶(chá)能(néng)放上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三年以(yǐ)上(shàng)的白茶称(chēng)为老白茶，而(ér)寿眉在后(hòu)期陈放过(guò)程中会转化出陈香(xiāng)、药香，像寿(shòu)眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化(huà)出枣香，这些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅是香气(qì)变得丰富，滋味也在悠(yōu)长岁月中(zhōng)得(dé)到(dào)升华，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优点太(tài)多了，我(wǒ)们不能单纯以原(yuán)料来定好坏，来(lái)说它就(jiù)是低端(duān)茶(chá)，这是武断的行为(wèi)。

　　寿(shòu)眉的(de)魅力并不弱(ruò)于白(bái)牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的人(rén)眼里，它就是最好(hǎo)的白茶，最高端的(de)白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属于白茶(chá)，它(tā)主要产于福建福鼎，该茶(chá)的成(chéng)品叶长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉茶的品质特征：干(gàn)茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤色橙黄或者深黄，清(qīng)澈透(tòu)亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿(shòu)眉茶什(shén)么味道

　　寿眉白茶(chá)的(de)新茶泡开后还(hái)是一股清香气，这(zhè)是茶青的味道，并(bìng)没有什(shén)么醇厚的(de)感觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽(shuǎng)感，味道清爽清甜。

　　而(ér)老(lǎo)寿(shòu)眉口感则(zé)会从(cóng)最初的鲜爽感，逐(zhú)步转化为沉郁的口感，茶(chá)汤醇厚而浓(nóng)郁，柔滑感十足(zú)，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左(zuǒ)右的开水，甚至用水温略低一些、只(zhǐ)有85度的开水冲泡寿(shòu)眉新(xīn)茶(chá)，同样(yàng)能泡出(chū)清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水(shuǐ)温是(shì)不一样的(de)。

寿(shòu)眉(méi)茶(chá)有(yǒu)梗影响口感(gǎn)吗

　　寿(shòu)眉有梗，那是(shì)正常的(de)。

　　茶梗中含有相当数(shù)量的(de)香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作(zuò)为治污减运输(shū)营养物质(zhì)的导管，茶梗的糖分含量(liàng)也是比较多(duō)的。

　　喝茶时保留足够数量(liàng)的茶梗冲泡，不但能够(gòu)提高茶汤的香气，还能提高甜度，使茶更好喝。

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