紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是(shì)不是(shì)发物(wù)，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi正、异、新，正异新的区分)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海农村经(jīng)济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺(cì)突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或几(jǐ)个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领(lǐng)域(yù)具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营正、异、新，正异新的区分(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在(zài)台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它(tā)们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海分布正、异、新，正异新的区分较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生(shēng)境环(huán)境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其(qí)可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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