年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然(rán)后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)，年糕(gāo)没(méi)蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是(s离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗hì)的，年糕(gāo)是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北方有糯米(mǐ)那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在(zài)粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年(nián)糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特(tè)工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷(kuài)子(zi)戳进去再拿(ná)出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面(miàn)是干燥(zào)的(de)，说明年糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了(le)一点(diǎn)年糕，并且很(hěn)黏，就是(shì)还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望(wàng)财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国(guó)时(shí)期吴国(guó)都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到(dào)四(sì)面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还(hái)用年(nián)糕印板压成五(wǔ)福(fú)、六(liù)宝、金钱、如意等等形(xíng)状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成真正意(yì)义上的内容与形式的(de)完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师(shī)傅(fù)说，要(yào)想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水和油的(de)运(yùn)用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以做成很多(duō)种(zhǒng)口味，但都是在最(zuì)基(jī)本(běn)的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等(děng)。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办？切片。

蒸年糕怎么做好吃又简单窍门(mén)

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做(zuò)法

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒进一(yī)个宽敞的(de)容器，用刮刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备(bèi)一碗温水，用(yòng)量大(dà)约(yuē)为粉重(zhòng)量的70%左右，将混合粉揉成(chéng)面团(tuán)，醒大(dà)约3分(fēn)钟(zhōng)。

　　3.将醒后(hòu)的面团分(fēn)成(chéng)大(dà)小(xiǎo)均匀的(de)几块，具体多大根据自己(jǐ)喜好。

　　4.把(bǎ)小面团搓(cuō)成喜欢的样子，可以是条(tiáo)状也可(kě)以是馒头状，上锅蒸，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了(le)，如果(guǒ)喜欢吃(chī)甜口的，可以蘸蜂蜜或白糖(táng)。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的(de)用量不用那么机械，加水(shuǐ)的(de)时候(hòu)慢慢(màn)加，水多了就(jiù)加点(diǎn)点粉，面(miàn)干(gàn)了(le)就加一点点水，和成面团(tuán)不离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗开(kāi)裂能成型(xíng)就可以了(le)。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的量少些，因此不会特别(bié)糯(nuò)，更多的是米香味，如果喜(xǐ)欢吃糯一些(xiē)的，可以调整(zhěng)两种粉的比例(lì)。

　　3、一次(cì)不必(bì)做太多，可以想吃(chī)的(de)时(shí)候根(gēn)据(jù)个(gè)人(rén)食量做(zuò)点(diǎn)，每次(cì)都吃现做(zuò)的(de)，味道更好(hǎo)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗