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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感(gǎn80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(l80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米ěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的话完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！