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纯(chún)牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

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　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发生变性反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉(jué)，可能(néng)存(cún)在变战狼3什么时候上映？(biàn)质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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