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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶(162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口chá)汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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