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大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成(chéng苏州市相城区邮编是多少)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一(yī)家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。