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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗茶(chá)量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色(sè)的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖(gài)过(guò)茶叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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