桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的(de)出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林(lín)不(bù)是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮(liáng)食(shí)之一，也(yě)是(shì)亚洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有(y家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利ǒu)二(èr)分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族(zú)维生(shēng)素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻(wén)名(míng)遐(xiá)迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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