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紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济(jì)的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的(de)紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，佛系心态是什么意思其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形(xíng)成(chéng)了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江佛系心态是什么意思以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(佛系心态是什么意思xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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