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青椒可以冰箱(xiāng)保存吗(ma)

　　青椒是可(kě)以冰箱保(bǎo)存的。

　　青椒(jiāo)可以放在冰箱(xiāng)里(lǐ)储(chǔ)存，，如果(guǒ)家(jiā)里的温度不是特别高，

　　买回来(lái)只需要放在通风阴凉处保存(cún)就(jiù)可以，建(jiàn)议少(shǎo)买一些(xiē)，尽量控制购买的(de)量，青椒大概在冰(bīng)箱里(lǐ)可以储存3~5天左右。

新鲜青椒怎么做存放(fàng)时间长

　　1、谷(gǔ)糠藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心(xīn)的壳(ké)质物(wù)，内含的空气相对(duì)稳定，有良好的绝(jué)缘(yuán)性，可(kě)保持埋藏(cáng)环境温度的稳定。生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思>

　　谷糠的体重比较(jiào)轻(qīng)，对辣(là)椒的(de)压力较小。

　　但其缺(quē)点是吸(xī)水性强(qiáng)，易吸水变红色。

　　谷(gǔ)糠藏法在包装、堆码、管理等过程与(yǔ)埋(mái)藏法相同。

　　此法(fǎ)只(zhǐ)适宜短期贮藏辣椒，且以耐(nài)藏性较好的(de)尖椒类为主(zhǔ)。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较(jiào)简(jiǎn)单(dān)，但是主要利用青椒本身不喜欢热而喜(xǐ)欢(huān)凉的环境。

　　首先应(yīng)该准备一个箱子，然后在箱(xiāng)子底下放(fàng)入3cm厚度(dù)的沙土，然后把青椒进行(xíng)消毒处理(lǐ)，擦干青椒表面(miàn)的(de)水分，然(rán)后将青椒放入箱子里(lǐ)。

　　还需要(yào)注意放(fàng)一(yī)层(céng)青椒，然后铺一层(céng)泥沙。

　　最(zuì)后将(jiāng)箱(xiāng)子埋在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种(zhǒng)方法在民间比(bǐ)较常用，首先取(qǔ)一口缸(gāng)，然后在缸(gāng)底放入细沙。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然后放入缸中，一层(céng)青椒一层纱，摆(bǎi)满之后，需要进(jìn)行封口，可(kě)以用干净的塑料布将缸口封紧(jǐn)。

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　　1、青(qīng)椒保存环境(jìng)，青椒(jiāo)不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏(shì)度，青椒最(zuì)低的保存温(wēn)度在10摄(shè)氏度，青(qīng)椒放在冰箱中因为过于潮湿(shī)的环境，也会让青椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需要(yào)在(zài)干燥环境下保存(cún)。

　　青(qīng)椒(jiāo)也要(yào)避(bì)免阳光直(zhí)射时间(jiān)过长，最好(hǎo)放在避光的位置(zhì)。

　　2、保(bǎo)存方法，青椒最直接的保存方法就是放在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，不要(yào)清洗青椒，也不要去掉果蒂，直接将青椒放(fàng)入塑料袋中，排(pái)出(chū)大部分空气后，在塑料(liào)袋表面扎几个小孔，然后装入(rù)清水盆中，保证清水(shuǐ)盆中(zhōng)的(de)水不要进入塑料袋中。

　　3、避光密封法保(bǎo)存(cún)青椒，将青(qīng)椒用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹起来(lái)，放(fàng)入一个盒(hé)子(zi)中，再(zài)把(bǎ)箱(xiāng)子用(yòng)透明(míng)胶带(dài)密封(fēng)起来，最后把箱(xiāng)子放入阴凉通风的地方，隔段时间就翻(fān)动一次(cì)，这个方法保存青椒(jiāo)可达(dá)一个(gè)月不(bù)坏，这(zhè)样的方式(shì)适合长(zhǎng)途(tú)运输。

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