芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛柑是可(kě)以(yǐ)做陈(chén)皮的(de)。

　　芦柑(gān)皮晒干一般(bān)可以做陈(chén)皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也(yě)可以(yǐ)做陈皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑皮具(jù)有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功能，是一种很(hěn)好(hǎo)的中药(yào)材。

　　另外芦(lú)柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机酸及维(wéi)生素等多种人体所需的营养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜(tián)不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适(shì)中，表(biǎo)皮毛孔大(dà)小(xiǎo)适(shì)中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦柑(gān)口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色(sè)，颜色深的芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑口感甜，品质较次的(de)芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生(shēng)长(zhǎng)，没什么味道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点，还(hái)要(yào)挑母的芦柑(gān)它(tā)的脐是凹进去的。

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