桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的(de)主(zhǔ)要粮食中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思之一，全世界约有二分(fēn)之一的(de)人(rén)口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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