新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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