扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　1、盐(yán)有多种(zhǒng)颜色，不同(tóng)颜(yán)色的(de)盐对应不(bù)同的种类：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例(lì)如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水(shuǐ)合(hé)氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的(de)物(wù)理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激发不同的(de)味觉，例如(rú)咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱(ruò)酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞族对(duì)而产生不同的(de)气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸(suān)的味道，氰化氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁味等），此外弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐还(hái)会挥发和(hé)分(fēn)解，并且由于水解反应和弱(ruò)盐(yán)合成的反(fǎn)应(yīng)是可逆反应，因此当有水(shuǐ)分存在时(shí)会加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物都可(kě)以溶解在水或是类似的(de)溶剂中，化合物(wù)的溶解度(dù)和组成的(de)阴离子和(hé)阳离子以(yǐ)及溶剂都有关，因(yīn)此有(yǒu)一(yī)特(tè)定的(de)关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠离(lí)子(zi)、钾离子(zi)及铵(ǎn)离子的(de)盐均(jūn)可溶于水；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子及(jí)碳酸氢(qīng)盐(yán)离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅(qiān)外，大部(bù)份的硫酸盐离子的(de)盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离子之间的(de)键结很强，产生高度(dù)稳定(dìng)的固体，在水中也就(jiù)不(bù)易溶(róng)解，例如大部份的碳酸盐(yán)就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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