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一个鹅蛋等(děng)于几个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成(chéng)三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但质地(dì)较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你可以直(zhí)接(jiē)把(bǎ)蛋液放(fàng)入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次(cì)。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根(gēn)据(jù)自己(jǐ)的需要混(hùn)合适(shì)量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的(de)时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食(shí)盐调(diào)味，然后(hòu)就可以从锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用，味道(dào)特别(bié)好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅蛋的(de)蛋在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要(y在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉ào)用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直接(jiē)放在一(yī)个(gè)可(kě)以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处(chù)腌(yān)制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放(fàng)在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外(wài)鹅蛋中脂(zhī)肪绝(jué)大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其(qí)中一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育(yù)有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量(liàng)也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素(sù)A、D和(hé)一些核(hé)黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很(hěn)好补益作用。