怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴(liú)莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表(biǎo)熟(shú)过(guò)头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳上的(de)刺来(lái)判别(bié)榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊又长、还不(bù)简单(dān)捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊)，能(néng)够定心张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级(jí)，因为(wèi)其产量(liàng)大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好一(yī)些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和(hé)在(zài)岸(àn)上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃(chī)后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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