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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为西葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃(chī)。

　　西(xī)葫芦是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其(qí)中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当的吃一些西葫芦(lú)，能够很好地(dì)补充(chōng)机(jī)体所需的(de)营养，

　　也可以增强体(tǐ)质，能够起到一定的辅助(zhù)作用(yòng)。但是西葫芦通常是用于炒(chǎo)着吃，一般(bān)不建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦(lú)如果直(zhí)接(jiē)生吃味道比较苦涩，里面含有(yǒu)一种叫(jiào)葫(hú)芦素的成分(fēn)，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一(yī)定的刺激，导致患者(zhě)出现(xiàn)腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等(děng)情况发生，从而会对身(shēn)体(tǐ)健康造成一定的影响，所(suǒ)以西葫芦通常(cháng)不(bù)能(néng)生吃。

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　　1、闻(wén)一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻(wén)，味(wèi)道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大(dà)有的小，有的是凸出来的，可的是凹(āo)进去，建议挑选果(guǒ)脐凸(tū)出(chū)来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的，这样的(d读西的字有哪些，读喜的字有哪些e)甜瓜(guā)会(huì)更(gèng)加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还(hái)是口感要(yào)差很多；捏起来软(ruǎn)软的(de)就表示(shì)甜瓜熟的过大了，吃起来(lái)会有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏起来(lái)不(bù)硬也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即(jí)使(shǐ)外面(miàn)看起来没事(shì)，其(qí)实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相中的甜瓜建议先(xiān)闻一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有(yǒu)的大(dà)有的(de)小(xiǎo)，有的(de)是凸出来的(de)，可的是凹进去，建(jiàn)议(yì)挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈(quān)大(dà)一(yī)点的，这样的甜瓜(guā)会(huì)更加香甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表(biǎo)示还没(méi)有完全成熟，这样不(bù)管(guǎn)是气味(wèi)还是(shì)口感要(yào)差很多；捏(niē)起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发(fā)酵的酒味；捏(niē)起来不硬也(yě)不软才是(shì)好瓜。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮(pí)一定要(yào)挑选(xuǎn)光(guāng)滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容(róng)易看(kàn)出来，但是购(gòu)买的时候也要(yào)留(liú)意一(yī)下(xià)，即(jí)使外面看起来没事，其实内部果肉(ròu)受伤了，可(kě)能会变味。

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