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什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅(guō)哪个(gè)对身体(tǐ)好各有优缺点的(de)。

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家用炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅主要区(qū)别在(zài)于传热均匀(yún)，但同时导热比较慢，使用时保(bǎo)温效果比(bǐ)较好(hǎo)，所以更适合拿(ná)来炖煮(zhǔ)，适合厨房新手使用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一(yī)般比较光滑，比较好打理和清洗，并且熟铁(tiě)锅质量较轻(qīng)，好拿(ná)取，但缺(quē)点是导(dǎo)热(rè)较快，如果掌握不好火候，很容易将(jiāng)菜(cài)炒糊，但导热快的好更适合用来爆炒，更适合有会(huì)炒菜的(de)人使用，并且熟铁锅(guō)更节省煤(méi)气。

家庭用炒(chǎo)菜锅是生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好？

　　针对题主(zhǔ)这个问题我(wǒ)们先来了(le)解下生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间(jiān)的区(qū)别(bié)。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)制(zhì)作过程以及(jí)铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能特性。

　　1、生铁和(hé)熟(shú)铁(tiě)之间的区别

　　生铁(tiě)是含碳(tàn)量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又(yòu)称(chēng)铸(zhù)铁(tiě)，还(hái)含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生(shēng)铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳量(liàng)在0.02%以(yǐ)下的铁(tiě)，是生铁精炼(liàn)而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁(tiě)。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸造工(gōng)艺(yì)

　　生铁由于其含(hán)碳量高(gāo)并夹杂其它元素在内，导致(zhì)它在特(tè)性(xìng)上虽然坚硬耐(nài)磨，但是会很脆，不(bù)能用于锻造(zào)，只(zhǐ)能通(tōng)过1000多度的高温(wēn)融化过成(chéng)铁(tiě)水，再通过模具，浇铸(zhù)出一口(kǒu)铁(tiě)锅。

　　熟铁含(hán)碳量低，基本属(shǔ)于纯(chún)铁什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级，所以在(zài)特性(xìng)上很软(ruǎn)、很(hěn)有塑造(zào)性、强度和硬(yìng)度(dù)上没生铁高，所以适合锻压制作(zuò)。

　　（图片中是传承下来的手什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级工锻打工艺(yì)，现在大(dà)部分都(dōu)是机械(xiè)立(lì)体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特性

　　了解完(wán)了原材料特性和铸造(zào)过程(chéng)，我们来看(kàn)看生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅(guō)（优缺(quē)点）

　　优点：

　　生铁锅的锅(guō)体(tǐ)重而(ér)稳、耐(nài)用、锅壁厚、导(dǎo)热慢。

　　生(shēng)铁锅非常适合中小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的(de)缺点(diǎn)，厚重(zhòng)的锅体使用起来比较费(fèi)力(lì)，导热慢导(dǎo)致燃料(liào)的消(xiāo)耗(hào)加大。

　　生(shēng)铁含碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅体很脆(cuì)，很容(róng)易破裂(liè)，前(qián)期开锅和后期养锅没有处理好，锅(guō)体会生锈。