金融界4月23日(rì)消息 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大美(měi)食(shí)、西王食品等(děng)等，在投(tóu)资者(zhě)互动平台(tái)，也有不(bù)少(shǎo)上(shàng)市公(gōng)司被投资者问及相关(guān)问题，现在，券商分析(xī)师们(men)也开始动起来，实地(dì)调研(yán)淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆品团队团(tuán)队(duì)发(fā)布了《淄博烧烤体验纪(jì)实》，该文章(zhāng)的核心观点如下：本(běn)周我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着(zhe)线下消(xiāo)费场景的复(fù)苏，颇(pǒ)具特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动市内(nèi)大小门店及周边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前(qián)淄博五一(yī)期间的酒店民宿均(jūn)已订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流(liú)烧烤店(diàn)客单(dān)价(jià)（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部(bù)分食客(kè)自带白(bái)酒。据我们走访和当地(dì)居民(mín)反映，淄博地区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居多(duō)，主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人(rén)单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地游客(kè)饮用量不定。随(suí)着五一(yī)出行(xíng)高峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季的(de)到来，叠(dié)加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒消费动(dòng)销(xiāo)有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升(shēng)高。起初主(zhǔ)要吸引(yǐn)周边(biān)地区(qū)大(dà)学生组团前来体验，后随着(zhe)社(shè)交(jiāo)媒(méi)体广泛(fàn)传播，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤(kǎo)大火(huǒ)主要(yào)源自良好的(de)口碑和(hé)体验感，尤其是淄博(bó)地区特有的“方桌火炉(lú)小(xiǎo)马扎，露天叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉碳烤半自助”模式，对许多(duō)消(xiāo)费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐流程，该团(tuán)队还在文中给出(chū)了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之间的差(chà)异主要(yào)体现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网红(hóng)店”，也会前(qián)往其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾车半个多(duō)小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形薄饼不(bù)同，金岭(lǐng)镇主要(yào)使用长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的(de)名气带动周边几(jǐ)家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的(de)集聚效应，许多(duō)游(yóu)客即便排不上号也会来现场看(kàn)看(kàn)。”  

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)消费者的观(guān)察(chá)，该团队(duì)解析到(dào)，淄(zī)博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人群以中(zhōng)青年为主(zhǔ)，时间相对(duì)灵(líng)活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来(lái)打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来看包(bāo)括但不限于(yú)山(shān)东其(qí)他地区、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方(fāng)也有不少主播过来探店，淄博(bó)市政府出动了大量工作(zuò)人员监督规范其行为，整体上网红直(zhí)播并(bìng)不影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤(kǎo)的带动下，淄博的(de)八大局街区、各个景点/商圈客(kè)流量都有了明显提升。

　　该团(tuán)队指(zhǐ)出，淄博烧烤走红，当地政府采取(qǔ)了一系(xì)列措施(shī)保障和丰富游客体验(yàn)，热度(dù)有望延续。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉