怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味(wèi)和特(tè)点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再(zài)用自来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏(lòu)水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄(táo)放进(jìn)容器(qì)双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄(táo)发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密(mì)封，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要随意(yì)去翻动或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热时(shí)，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做(zuò)葡萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要(yào)40天左右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意，如(rú)果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时(shí)间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的(de)葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小均(jūn)匀、整(zhěng)齐(qí)，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡(pú)萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适中的葡(pú)萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟(shú)度(dù)不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最下(xià)面那颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信(xìn)，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为(wèi)完全不(bù)加(jiā)热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zh说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用ī)后(hòu)，营养素(sù)保留的情(qíng)况(kuàng)进行了(le)测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数(shù)据说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一(yī)个明(míng)显的(de)变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都存在维(wéi)生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化(huà)酶(méi)等很多氧化(huà)酶(méi)类，它们在细胞中平日独居(jū)一(yī)室(shì)，不和(hé)维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有保健作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和(hé)其(qí)他(tā)抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法是(shì)错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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