可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升温的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的(de)部分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不(bù)会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。