浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原(yuán)料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一(yī)般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必(bì)备的(de)一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程(chéng)中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒(dú)去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实(shí)基(jī)本上(shàng)就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝(jué)对意(yì)义上的安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉(liáng)拌，或作(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色(sè)就不能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏肚(dù)子甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛西又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患(huàn)有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的(de)绒毛一样的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到(dào)那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来(lái)请教浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做好(hǎo)现成(chéng)的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料(liào)就(jiù)是下过面的(de)面(miàn)汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜(yí)！

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