怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅(赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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